選用「北海道夢之力」麵粉,進行低溫發酵,保有麵包體的濕度,增加麵團Q軟的口感,上層撒上TWG伯爵茶葉,外層味道典雅,奶酥餡使用法國「依斯尼發酵奶油」,濃郁的奶香卻沒有絲毫的油膩感,其中還包覆著蔓越莓乾,整個提升了口感的層次。
使用食材:
選用「北海道夢之力」麵粉,進行低溫發酵,保有麵包體的濕度,增加麵團Q軟的口感,上層撒上TWG伯爵茶葉,外層味道典雅,奶酥餡使用法國「依斯尼發酵奶油」,濃郁的奶香卻沒有絲毫的油膩感,其中還包覆著蔓越莓乾,整個提升了口感的層次。 商品規格