『Jo's Corner Café x 唐艾力克斯處理廠』
道德莊園是與Jo's Corner Café合作的哥斯大黎加 唐艾力克斯處理廠所屬其中一個莊園,處理廠位於哥斯大黎加著名產區“塔拉珠”的邊緣,由艾力克斯先生於三十年前所創立,在艾力克斯先生去世後,由兒子Gabriel與Alexjandro兩兄弟接手,繼續朝艾力克斯先生的精品咖啡目標努力。2015年起,兩兄弟展開了新的挑戰,期望藉由與各國顧客直接貿易,從而了解顧客對咖啡生豆的評價,並以此做為新一批生豆改進的依據。Jo's Corner Café也在此因緣際會下,開始了與唐艾力克斯處理廠的合作關係,期待一同努力朝提供更美好的咖啡前進~
維多莉雅莊園 厭氧蜜處理充滿楓糖的甜感、核桃的堅果調性,濃郁厚實感的口感讓你一口接著一口餘韻環繞在口中。
咖啡豆資訊
- 國家:哥斯大黎加
- 產區:維多莉亞莊園
- 品種:Tarrazu 塔拉珠
- 處理法:厭氧蜜處理
- 烘焙度:深焙
- 風味描述:蘋果、楓糖、核桃、雪松木
商品規格
- 咖啡豆容量:200g(依選擇品項、規格)
- 耳掛容量: 13g/包(依選擇品項、規格)
- 耳掛盒裝: 13g/包 x 10包(依選擇品項、規格)
- 保存方式:請置放陰涼處,或分裝小袋放置冷凍
- 烘豆日期標註於產品包裝上
- 最佳賞味期限:烘焙後60天內
- 保存期限:烘焙後6個月內
- 磨豆服務:請於訂單備註欄標註『需磨豆』、『磨豆品項』、『使用沖煮器具』