國家:哥斯大黎加 產區:維多莉亞莊園
品種:Tarrazu 塔拉珠
處理法:厭氧蜜處理
烘焙度: 深焙
風味描述:蘋果、楓糖、核桃、雪松木
『Jo's Corner Café x 唐艾力克斯處理廠』
道德莊園是與Jo's Corner Café合作的哥斯大黎加 唐艾力克斯處理廠所屬其中一個莊園,處理廠位於哥斯大黎加著名產區“塔拉珠”的邊緣,由艾力克斯先生於三十年前所創立,在艾力克斯先生去世後,由兒子Gabriel與Alexjandro兩兄弟接手,繼續朝艾力克斯先生的精品咖啡目標努力。2015年起,兩兄弟展開了新的挑戰,期望藉由與各國顧客直接貿易,從而了解顧客對咖啡生豆的評價,並以此做為新一批生豆改進的依據。Jo's Corner Café也在此因緣際會下,開始了與唐艾力克斯處理廠的合作關係,期待一同努力朝提供更美好的咖啡前進~
維多莉雅莊園 厭氧蜜處理充滿楓糖的甜感、核桃的堅果調性,濃郁厚實感的口感讓你一口接著一口餘韻環繞在口中。
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