產品介紹

葡萄乾蜜處理是一種雙重發酵蜜處理的方式，首先將咖啡果實曬成葡萄乾的狀態，再脫果皮進行蜜處理發酵，因此在風味上發酵氣息會更加濃郁。此外，葡萄乾蜜處理在咖啡漿果的果膠保留上高於一般蜜處理，使咖啡擁有白葡萄酒的口感語平衡的酸味。

蕭邦是音樂家系列咖啡豆中的其中一款，蕭邦被譽為『浪漫主義鋼琴詩人』，是古典浪漫的代表人物，取名為蕭邦正因為每一口都能感受到其溫柔與浪漫。乾香氣傳來陣陣溫柔花香，入口後帶來蜜桃、香瓜的香氣，還帶著淡淡微醺的酒香氣，還沒試過的朋友趕緊來試試看喔。


咖啡豆資訊

• 國家：哥斯大黎加
• 產區：塔拉珠
• 品種：卡杜拉 
• 處理法：葡萄乾蜜處理
• 烘焙度：淺中焙 
• 風味描述：花香、葡萄乾、紅莓、蜜桃、香瓜、酒香

• 咖啡豆容量：100g，200g（依選擇品項、規格）
• 耳掛容量： 13g/包（依選擇品項、規格）
• 耳掛盒裝： 13g/包 x 10包（依選擇品項、規格）
• 保存方式：請置放陰涼處，或分裝小袋放置冷凍
• 烘豆日期標註於產品包裝上
• 最佳賞味期限：烘焙後60天內
• 保存期限：烘焙後6個月內
• 磨豆服務：請於訂單備註欄標註『需磨豆』、『磨豆品項』、『使用沖煮器具』